干煸鱿鱼
浏览 43783 · 收藏 190
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
干煸鱿鱼:新鲜鱿鱼去掉内脏,拔掉外皮,取掉牙齿,鱿鱼须和鱿鱼肉分开,鱿鱼肉切成长条,鱿鱼须分开。水开放入鱿鱼20秒打卷捞出。加少许料酒,盐,白胡椒粉,淀粉,拌匀。油温五成热下入鱿鱼,外壳渣酥脆捞出控油。锅里底油下入葱段姜片,青红线椒,花椒,干辣椒炒出香味,来一勺豆瓣酱炒出红油,鱿鱼下锅,调入白芝麻,鸡粉,白糖,花椒油,香油。出锅爆炒鱿鱼:焯水同上。起锅热油,放入蒜瓣。葱片,一把花椒,曝出香味后加入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入焯水的鱿鱼,加入干辣椒段,洋葱丝,一勺盐,一勺生抽,起锅前加点青椒丝
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
换个做法
干煸鱿鱼的其他做法
干煸鱿鱼的相关分类
干煸鱿鱼的相关推荐
-
红烧大黄花鱼
226932人看过 -
秘制鸡蛋煎饼果子
996709人看过 -
超快手早餐——家常版鸡蛋卷饼果子
396377人看过 -
独家鸡蛋果子
25529人看过 -
家常酱烧黄花鱼
584652人看过 -
酱焖海兔
134519人看过 -
西班牙橄榄披萨
1165人看过 -
芋儿饺子
292人看过 -
#立冬第一补#日式汤咖喱
1594人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄香菇酿肉
3386人看过 -
润喉降噪《甘蔗苹果山楂水》
33人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄番茄肉末意面
8119人看过