是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美食锅#顺德双皮奶的做法

点击查看大图

美食锅#顺德双皮奶

浏览 4.3万 · 收藏 533

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天分享一个简单又好吃的经典粤菜小吃“顺德双皮奶”。成品状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，奶香浓郁。热吃，冷吃，或者搭配各种水果都十分美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜奶 500克

、

蛋清 2个

、

糖 20克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料如图所示
步骤2/12 点击查看大图
牛奶加入碗中，蒸5分钟左右。
步骤3/12 点击查看大图
放凉等奶皮凝固
步骤4/12 点击查看大图
慢慢倒出牛奶，奶皮留在碗中。
步骤5/12 点击查看大图
倒出的牛奶中加入蛋清
步骤6/12 点击查看大图
加入白糖
步骤7/12 点击查看大图
加入盐拌匀
步骤8/12 点击查看大图
过筛
步骤9/12 点击查看大图
倒回奶皮碗中
步骤10/12 点击查看大图
盖上保鲜膜蒸十分钟，再焖五分钟。
步骤11/12 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
顺德双皮奶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

换个做法

顺德双皮奶的其他做法

顺德双皮奶的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

顺德双皮奶的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许