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戚风蛋糕小贴士的做法

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戚风蛋糕小贴士

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

牛奶

、

低粉

、

柠檬

、

食用油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋白打到可以倒扣不流，想这样子，倒扣一分钟。
步骤2/5 点击查看大图
像这样子
步骤3/5 点击查看大图
蛋黄液不连贯流下来
步骤4/5 点击查看大图
混合成这样子，浅黄色，手法要轻，像炒菜一样，从底抄上来，拌匀
最后一步点击查看大图
烤好了就是这样拉

小贴士

随便找一个配方做到这几个步骤就可以成型了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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