补铁降三高!西芹腐竹超级下饭~
芹菜含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁等矿物元素,搭配腐竹高蛋白维生素。 健康美味好上手颜值还高!!一个会做饭又懂营养学的女生真的好酷哈哈~
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步骤1/6
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准备食材:芹菜去叶洗净,杆切小段腐竹泡发切小段胡萝卜切片两个蒜瓣拍扁切沫。
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步骤2/6
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开水焯芹菜和胡萝卜,一分钟左右捞出后再焯腐竹半分钟左右
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步骤3/6
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装盘(凉水可过可不过)
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步骤4/6
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准备小碗,加入白醋、生抽、盐、鸡精,把调好的酱汁和蒜末倒入盘中。
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步骤5/6
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热锅烧油,倒入少许色拉油,油热后放入花椒爆香后捞出花椒不要,剩炒好的花椒油迅速倒入盘中。
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最后一步
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搅拌均匀后加少许白芝麻点缀,大功告成!!颜值美味担当啊哈哈
1.开水加入少许盐和几滴油能保持芹菜颜色鲜艳,焯水时间最好别超过两分钟,否则营养损失惨重!
2.热油浇汁不可忽略,花椒油提香一级棒!!
只想分享真正健康的东西给大家,今日继续爱你们~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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