脆皮五花肉
-
步骤1/18
点击查看大图
五花肉洗净冷水下锅,加入料酒、姜片、八角,水开后捞出浮末继续煮10分钟
-
步骤2/18
点击查看大图
出锅放进冷水中晾凉
-
步骤3/18
点击查看大图
晾凉后捞出用牙签在猪皮上均匀扎眼
-
步骤4/18
点击查看大图
改刀,不要切断
-
步骤5/18
点击查看大图
准备调料
-
步骤6/18
点击查看大图
倒入调好的酱料
-
步骤7/18
点击查看大图
用手将酱料涂抹均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
保鲜膜盖上腌制1小时
-
步骤9/18
点击查看大图
腌制好的五花肉用锡箔纸裹上
-
步骤10/18
点击查看大图
两头插牙签固定
-
步骤11/18
点击查看大图
在肉皮表面均匀的撒上一层粗海盐
-
步骤12/18
点击查看大图
放入烤箱上下火210℃ 烤40分钟
-
步骤13/18
点击查看大图
出炉打开锡箔纸去掉海盐
-
步骤14/18
点击查看大图
再次放入烤箱230℃烤20分钟左右
-
步骤15/18
点击查看大图
网架下面放烤盘,会滴很多油下来
-
步骤16/18
点击查看大图
出炉
-
步骤17/18
点击查看大图
改刀割块
-
最后一步
点击查看大图
装盘~开始享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
脆皮五花肉的相关分类
脆皮五花肉的相关推荐
-
#夏日开胃餐#湖南坛子菜腌茄子干,口感脆爽,很下饭!
197306人看过 -
电压力锅版卤猪蹄
1042670人看过 -
#巨下饭的家常菜#农村菜腌茄子干,放1年都不坏!
193847人看过 -
盐焗猪肝
178160人看过 -
腌芥菜
75501人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#电饭煲酱肉骨头
177633人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腌糖醋萝卜~
137299人看过 -
腌白菜
557855人看过 -
马蹄山药三黄鸡汤
1187378人看过 -
香卤猪肝
3473757人看过 -
盐焗鸡翅(电饭锅版本)
212130人看过 -
芥菜咸菜
169474人看过