小米锅巴
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步骤1/9
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将60g小米用水浸泡一夜
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步骤2/9
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准备以上食材
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步骤3/9
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将所有食材放在一起
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步骤4/9
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将所有食材开始搅拌成絮状(期间不用加水)
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步骤5/9
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将面絮揉成一个面团,醒面20分钟
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步骤6/9
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案板上撒上面粉,以免粘连,把醒好的面擀成薄饼,越薄越好呦
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步骤7/9
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擀成薄饼后,用刀划成你喜欢的形状,再用叉子在上面扎上眼
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步骤8/9
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起锅热油,油五成热的时候,下入切好的锅巴,炸至两面金黄就可以出锅啦
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最后一步
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出锅后,撒上喜欢吃的孜然粉或者辣椒面,就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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