小葱拌豆腐,就吃原汁味
一直喜欢原汁原味的菜品,不喜欢太多的调料。这道小葱拌豆腐,可谓简单到极致,没有奢华的外表,也没有内容丰富的酱料,清新雅致,就像白石老人的画,简单却有味!
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步骤1/5
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新鲜豆腐放入盘中,上锅蒸5min。毕竟是凉拌菜品,蒸一下吃着更放心。有人喜欢切块后入水焯一下,个人觉得焯水后豆香味就变淡了,不喜欢豆腥味的可以用这个办法。
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步骤2/5
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蒸好的豆腐趁热切小块
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步骤3/5
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大概0.5cm的小方块
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步骤4/5
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小葱摘洗干净后,切葱末
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最后一步
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趁热加入盐、香油拌匀即可,简单又好吃,就喜欢这份原滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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