要蛋白质也要膳食纤维——适合春日的西芹百合炒腐竹
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步骤1/7
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炒好鸡腿肉。方法:鸡腿去皮拆骨剔去筋膜,切成小段。加黄酒、酱油、鸡精、白糖、一点点五香粉、葱段姜片调味后多抓捏一会儿便于其入味,再倒入一点食用油抓一抓锁住鸡肉表面的料汁。将调好味的鸡肉放入保鲜盒冷藏进一步入味,第二天取出炒熟备用。这样的鸡腿可以一次性多准备一些,平时炒菜可以方便取用。
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步骤2/7
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芹菜和泡好的腐竹洗净切斜段,百合拆成片洗净
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步骤3/7
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锅内放底油,油热后爆香葱花
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步骤4/7
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倒入西芹腐竹翻炒。
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步骤5/7
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翻炒一会儿后再倒入百合(百合很容易熟),加入盐、白糖、鸡精、酱油调味。
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步骤6/7
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蔬菜都熟了最后加入炒好的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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盛盘,吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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