菜邋遢（菜笕饼）
昆山的传统点心，因为疫情的关系吃不到，只能自己动手做啦，啦，啦...
-
步骤1/11
点击查看大图
菜笕只留叶子，梗扔掉。在煮开的水里面方少许的盐，把菜叶子煮烂（大约3-5分钟）
-
步骤2/11
点击查看大图
就这样煮煮煮
-
步骤3/11
点击查看大图
菜叶子煮烂后捞出，少微控干水，切碎（在这里不要用搅拌机，我试过最后还是完败给菜刀）
-
步骤4/11
点击查看大图
加入糯米粉，用手和面
-
步骤5/11
点击查看大图
如果觉得干，就把刚才煮菜叶子的水加一点（切记一点一点加，不要加太多哦）
-
步骤6/11
点击查看大图
揉成面团，不沾手即可
-
步骤7/11
点击查看大图
平均分成16份，每份大约28g，包一点红糖，压扁码好。
-
步骤8/11
点击查看大图
都包好啦，整整齐齐有木有！
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中放入少量油，开小火煎至两面金黄就可以出锅了。
-
步骤10/11
点击查看大图
完成✅
-
最后一步
点击查看大图
控制不住了，先尝一块，一口下去，啧啧啧……就这个味，小伙伴们动起来吧……
和面的时候一定切记不能加太多水，干了加一丢丢水，湿了加一丢丢糯米粉，直到达到不沾手的状态喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
菜邋遢的相关分类
菜邋遢的相关推荐
-
凉拌茄子
21187635人看过 -
大锅菜
507196人看过 -
腊肠手撕包菜
1225840人看过 -
盐菜
150449人看过 -
地三鲜
35091139人看过 -
清炒娃娃菜
16121655人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25462049人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#菜莽
187760人看过 -
韭菜盒子
11275707人看过 -
平菇丸子汤，既是月子餐，还是低卡减肥餐
1275545人看过 -
烧肉豆角焖面
30639578人看过 -
「回家菜谱」——绍兴醉鸡
134963人看过
