葱香芝士火腿面包
加上番茄酱、火腿粒、芝士、香葱的面包美味可口~喜欢的亲们做起来~
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步骤1/10
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把面粉、盐、糖、牛奶、酵母、鸡蛋混合一起,我是用厨师机2档,至面团成型,再加到3档揉至形成面筋,产生弹性,放入黄油,先2档混合后,再高速搅拌,十分钟左右后差不多形成光滑的面膜
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步骤2/10
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把面团发酵至一倍大,常温差不多一个小时,用手指戳一个洞不塌陷即可
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步骤3/10
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把发酵好的面团排气,揉成均匀的面团,分成大小均匀的面团
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步骤4/10
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用擀面杖擀成图片形状,再卷在一起
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步骤5/10
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卷成以下形状
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步骤6/10
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放到烤箱,放一碗水,40度,30分钟左右二次发酵成二倍大小。
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步骤7/10
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发酵好的面包,涂上鸡蛋液
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步骤8/10
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挤上番茄酱,撒上芝士条、火腿粒、葱花
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步骤9/10
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放入烤箱,上下管,170度,烤16-20分钟
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最后一步
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出炉开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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