土豆炖牛腩
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步骤1/11
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牛腩切块一勺豆瓣酱一勺黄豆酱
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步骤2/11
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土豆切块
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步骤3/11
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调料:卤料包、干辣椒、葱姜蒜(我们家没有葱所以用了蒜苗代替)、冰糖
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步骤4/11
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牛肉焯水:记得加料酒、姜
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步骤5/11
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焯过水的牛肉洗净冲去浮沫备用
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步骤6/11
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起锅烧油倒入豆瓣酱炒出红油依次加入葱姜蒜炒出香味
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步骤7/11
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依次倒入牛肉、黄豆酱翻炒均匀
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步骤8/11
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翻炒均匀以后加入水(没过牛肉)加入料酒、蚝油、老抽烧开
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步骤9/11
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取出电压力锅放入冰糖卤料包再将炒锅中的牛肉倒入电压力锅选择炖牛肉的选择炖
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步骤10/11
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电压力锅时间到后将肉再倒置炒锅中加入土豆块一起炖大概炖十五分钟土豆炖面后出锅
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最后一步
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盛出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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