香煎小海鲳鱼
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步骤1/5
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小海鲳处理干净,加适量十三香粉腌制15分钟。
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步骤2/5
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临下锅前,倒掉盘里多余的水分,加两勺的生粉,把鱼均匀的裹上粉。
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步骤3/5
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锅烧热,加油加热至油面冒烟转中小火。放入鱼,注意随时调整火的大小,煎至两面金黄即可。注意煎鱼的时候不可常翻鱼面,要等一面煎好,煎成金黄后再翻面。
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步骤4/5
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蘸料:将所有的备料加入即可。
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最后一步
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香喷喷,外酥里嫩,咸香适口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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