素食健康:萝卜玫瑰清肠素食拌饭
我每个月都会吃的素食拌饭,简单,清爽,特别舒服。素食爱好者不要错过,我为了保证营养加了鸡蛋,纯素食主义者可以将鸡蛋换成豆腐也很不错。生活节奏快,把属于自己的时间做可以愉悦自己的事,怎么说呢?那就很酷。我喜欢做饭,家常菜里加入自己的小心思,就可以让自己变得开心。每天画画结束后,做一餐,拍成照片上传豆果,也成了我生活的一部分,我喜欢在这里和大家分享,交流。
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步骤1/9
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将白萝卜丝切丝,莴笋切片,黄瓜切片,因为我要用胡萝卜做朵玫瑰花所以这里用削皮刀削薄片,黄瓜也削了几片(平时吃可以将胡萝卜也切丝)
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步骤2/9
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胡萝卜片下冷水煮开
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步骤3/9
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煮熟的胡萝卜软软的,一片片卷起来就可以,它自己可以粘上,随意就好,小的卷里面大片的卷外面,然后将黄瓜片卷在最外面。煮胡萝卜的时候记得加盐,味道简单,但是在拌饭里足够了。
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步骤4/9
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白萝卜丝不用杀水,直接加盐,白砂糖少许,生抽一小勺,麻椒油少许,亚麻籽油少许(这个油是我妈来成都看我的时候买给我的,因为她买了一箱,我现在炒菜,拌菜都会加里一些,味道还可以)最后加上一点香油,一些白芝麻,相信我白芝麻真的是灵魂。
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步骤5/9
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起锅,加少许的油,小火,放莴笋片,翻炒一下加一点蒜片提味,然后加些水(因为油很少,我喜欢加些水炒软)最后只加一点盐,出锅。
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步骤6/9
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洗干净的冰草(因为盒马有卖的我买了,可以生吃,方便)我加了冰块提升口感,最后将冰块去掉加入芝麻沙拉酱汁。(这个我都是选应季菜品,之前吃了菠菜,豆芽,这次冰草,菜品随意选择,但是要选自己喜欢的口感菜或者有味道的菜,简单制作。因为最后拌一起味道就很鲜。
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步骤7/9
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今天只准备了这些,我自己吃,这个量够一整天。黄瓜片就是只放了一点生抽,一些醋
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步骤8/9
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完成,加上海苔片完美!加了个水煮鸡蛋,只加了黑胡椒颗粒。这样吃一顿真的非常舒服,所有清淡口味的菜品混合在一起,有它们原本的香气,鲜味,真的非常享受。健康。每个月犒劳自己一下,爱自己。
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最后一步
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过年的时候也吃了拌饭,食材随意切换,快试试吧。
蔬菜的选择可以随季节的变化而变化!简单省事,健康美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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