酱香饼
-
步骤1/12
点击查看大图
洋葱 蒜 姜打碎成泥(切碎也是一样的)
-
步骤2/12
点击查看大图
成图中这样,碎一点更好
-
步骤3/12
点击查看大图
郫县豆瓣酱,甜面酱,蕃茄酱,蚝油,糖,孜然粉,淀粉,水搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
热油 下洋葱,蒜,姜泥
-
步骤5/12
点击查看大图
炒香后加入酱汁 炒熟浓郁后加白芝麻
-
步骤6/12
点击查看大图
称出备用
-
步骤7/12
点击查看大图
油酥:热油+面粉
-
步骤8/12
点击查看大图
发酵好的面切成几小块备用:擀平,刷油酥,切成如图状(面我这里没有拍,就是比平常家里面做烙饼的面稍微软一点)
-
步骤9/12
点击查看大图
往中间铺,如图,反过来,擀平
-
步骤10/12
点击查看大图
擀成较大一点的,有一些褶皱
-
步骤11/12
点击查看大图
一面熟了之后刷酱,出锅后再刷一层,撒上葱花白芝麻~
-
最后一步
点击查看大图
切块装盘,我弄的比较薄,真的特别酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
酱香饼的其他做法
-
酱香饼:能开店的配方
-
『家常酱香饼』做法#美食视频挑战赛#
-
#换着花样吃早餐#土家酱香饼,秘制酱料学会了就不用买了
-
#我们约饭吧#手抓饼版酱香饼
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香饼
-
#旅行中的美味#酱香饼
酱香饼的相关分类
酱香饼的相关推荐
-
手不沾面做发面大饼
1092706人看过 -
香葱火腿花卷 发面咸油卷(一次发酵照样细腻暄软)
27457人看过 -
烧鸡
174182人看过 -
#零腹担吃夜宵#奶香豆沙包
191890人看过 -
松茸鸡汤
250561人看过 -
孜然羊肉
6579064人看过 -
蘑菇炒鸡蛋
177932人看过 -
零失败不发面油盐花卷
1383520人看过 -
#憋在家里吃什么#黄油发面糖饼
383025人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#肉末酱香饼
157516人看过 -
补气血---五红汤
1545989人看过 -
红烧肉眼狮子头
139966人看过