自制面皮
自制面皮,不用洗面的面皮,就是缺少面筋块!但是一样好吃!非常筋道!
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步骤1/12
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面粉两量杯(或者自己随意多少都可以)
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步骤2/12
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加水搅拌成这样粘稠,醒15分钟
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步骤3/12
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在加水 搅拌糊状
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步骤4/12
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模具刷油(不刷也行)
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步骤5/12
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一勺面糊
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步骤6/12
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水开下锅
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步骤7/12
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盖上盖子一分钟就起泡了,全部起泡后捞起
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步骤8/12
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放在一个凉水盆了,放凉,上面刷一层油,防干防粘
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步骤9/12
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配菜切好
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步骤10/12
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钢丝面煮好
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步骤11/12
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把配料全部倒进去(上面就是扎蒙油)
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最后一步
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拌好就可以吃了
扎蒙油:芝麻和扎蒙和油一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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