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窝笋炒牛肉的做法

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窝笋炒牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 200g

、

莴笋 150g

、

辣椒 2根

、

蒜 3粒

、

姜 1块

、

料酒适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1，准备好所需食材。
步骤2/10 点击查看大图
2，牛里脊切片，加入少许姜丝、油盐、生抽、白糖、料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
3，窝笋洗净沥干水份，切片，切段备用。
步骤4/10 点击查看大图
4，蒜切粒、姜切丝、辣椒切粒备用。
步骤5/10 点击查看大图
5，锅中倒油，加入蒜粒、辣椒粒、姜丝爆香。
步骤6/10 点击查看大图
6，倒入牛肉炒6成熟，盛出。
步骤7/10 点击查看大图
7，用余油爆炒莴笋，炒至熟透。
步骤8/10 点击查看大图
8，加入牛肉爆炒，加少许蚝油、鸡精拌匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
9，美味的莴笋炒牛肉完成。
最后一步点击查看大图
10，成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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