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葡萄干奶酥饼干

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各式各样的饼干，酥饼之前做过不少了，这段时间又一直在家，禁不住满满在家里各种闹腾，干脆让他和我一起来做一回饼干来尝尝。饼干种类很多，这次选择最简单，容易成功的，饼干里加了一点的葡萄干，也可以换成自己喜欢的其他果干。香酥可口，入口即化，孩子大一点的话，还能让孩子参与制作，好吃又有趣。适合2岁以上，对食材不过敏的孩子

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200克

、

蛋黄 3个

、

奶粉 15克

、

黄油 80克

、

白砂糖 50克

、

葡萄干适量

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
打3颗鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，这次只需要蛋黄，蛋清可以用来做别的菜
步骤2/11 点击查看大图
软化好的黄油中加入白砂糖
步骤3/11 点击查看大图
用电动打蛋器，搅打到蓬松的状态
步骤4/11 点击查看大图
蛋黄分3次加入其中，继续搅打，混合均匀
步骤5/11 点击查看大图
倒入奶粉和低筋面粉
步骤6/11 点击查看大图
搅拌至无干粉的状态
步骤7/11 点击查看大图
放一些葡萄干，拌匀（可以换成自己喜欢的果干，颗粒不要太大）
步骤8/11 点击查看大图
直接上手，搓成小面团，压扁成饼干的形状，放在烤盘上
步骤9/11 点击查看大图
在饼干上刷一层蛋黄液（为了好看，嫌麻烦的话也可以不刷）
步骤10/11 点击查看大图
放进预热好烤箱中层，上下火，180度，15分钟就搞定了
最后一步点击查看大图
成功率超级高的小饼干，赶紧试试吧！

小贴士

1，每家的烤箱都略有不同，显示的温度不一定准确，所以需要根据自己家烤箱的情况调整时间和温度，第一回做的话，最后几分钟先观察一下饼干的烘焙情况来进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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