葡萄干奶酥饼干
各式各样的饼干,酥饼之前做过不少了,这段时间又一直在家,禁不住满满在家里各种闹腾,干脆让他和我一起来做一回饼干来尝尝。 饼干种类很多,这次选择最简单,容易成功的,饼干里加了一点的葡萄干,也可以换成自己喜欢的其他果干。 香酥可口,入口即化,孩子大一点的话,还能让孩子参与制作,好吃又有趣。 适合2岁以上,对食材不过敏的孩子
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步骤1/11
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打3颗鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,这次只需要蛋黄,蛋清可以用来做别的菜
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软化好的黄油中加入白砂糖
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步骤3/11
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用电动打蛋器,搅打到蓬松的状态
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步骤4/11
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蛋黄分3次加入其中,继续搅打,混合均匀
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步骤5/11
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倒入奶粉和低筋面粉
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步骤6/11
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搅拌至无干粉的状态
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步骤7/11
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放一些葡萄干,拌匀(可以换成自己喜欢的果干,颗粒不要太大)
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步骤8/11
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直接上手,搓成小面团,压扁成饼干的形状,放在烤盘上
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步骤9/11
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在饼干上刷一层蛋黄液(为了好看,嫌麻烦的话也可以不刷 )
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步骤10/11
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放进预热好烤箱中层,上下火,180度,15分钟就搞定了
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最后一步
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成功率超级高的小饼干,赶紧试试吧!
1,每家的烤箱都略有不同,显示的温度不一定准确,所以需要根据自己家烤箱的情况调整时间和温度,第一回做的话,最后几分钟先观察一下饼干的烘焙情况来进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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