懒人必备|干锅酱爆花菜,健康又美味!
花菜的根茎不仅能吃,口感也很脆甜,还有较高的营养价值,所以不要丢掉根茎,削掉根茎部的老纤维再和花朵一起烹饪~
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步骤1/8
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花菜撕成一朵一朵的洗净备用。
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步骤2/8
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五花肉洗净切片沥干水分备用,姜和蒜切片备用,小米辣切段。
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步骤3/8
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花菜焯水一分钟捞出过凉备用。
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步骤4/8
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姜片、蒜片、小米辣、五花肉一起放入锅中翻炒,不放油(把肉本身的肉炒出来)
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步骤5/8
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肉炒至6分熟(发白)时倒入一点点油,再放入焯好的花菜。
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步骤6/8
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加入一勺海天黄豆酱翻炒(口重的人可以放两勺)
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步骤7/8
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再放入少许蚝油提鲜,翻炒片刻即可。
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最后一步
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一盘健康又美味的懒人干锅酱爆花菜就完成啦~
这道菜中因为我直接放了两勺黄豆酱,就没有再额外放盐~这个根据个人口味添加哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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