芝士土豆球
芝士土豆球以土豆和芝士为主料,外酥里嫩,奶香浓郁,是一款超人气小吃,有喜欢的小伙伴么?
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步骤1/9
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土豆切片,放水里煮15分钟左右,用筷子可以轻松插入就可以了
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步骤2/9
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捞出的土豆控水,压成土豆泥
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步骤3/9
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加入盐、黑胡椒碎、牛奶拌匀
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步骤4/9
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手上抹一层面粉,把土豆泥压成饼状,放入芝士包起来
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步骤5/9
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搓成球状
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步骤6/9
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依次裹一层面粉,一层蛋液,一层面包糠
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步骤7/9
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锅内放油,油温五成热下土豆球,炸成金黄出锅
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
1.把煮好的土豆放入塑料袋,用擀面杖擀成的土豆泥更细密
2.图片用的是马苏里拉芝士(因为家里只有这个),最好还是用干酪,味道浓郁而且不容易爆浆
3.土豆球下锅炸制的过程中少翻动,土豆球飘起来就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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