炸红薯
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步骤1/8
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红薯去皮，切1.5厘米左右的片，薄一点容易熟，但是太薄了粘面粉糊时容易断，你们把握分寸吧！
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步骤2/8
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酒酿汁里加一个鸡蛋，少许胡椒粉，盐。
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步骤3/8
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倒入面粉。
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步骤4/8
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加入适量水，搅拌成稍微粘稠的面糊。
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步骤5/8
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红薯片粘上面糊。
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步骤6/8
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放入油锅中小火炸。
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步骤7/8
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红薯片浮上来，筷子戳着变软了，捞出来。
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最后一步
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吃之前再复炸一次，使外面的面糊焦脆一点，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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