自制健康油条
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步骤1/6
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1和面丶取一个盆,加入250克面粉,加入盐4克,白糖5克,玉米油10克,水,酵母粉2克,1个鸡蛋,用温水调和成面团,表面保留坑洼状态,醒制直至到面团2倍大(醒发时间约30分钟至1小时,根据温度有所变化)
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步骤2/6
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2油条制作丶案板上撒一层薄面粉,将面团擀开,切成适当长条状。
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步骤3/6
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3油条需要两根面片合成,其中一块用筷子蘸水抹在长条上即可。
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步骤4/6
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4将两根长面条黏在一起,用筷子在顶部压一条纹路,再将两根面片拧成一根油条。
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步骤5/6
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5炸制丶锅内坐油,油温加热至6一7成热,下锅油条,炸至金黄即可捞出~
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最后一步
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6成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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