爽口搅团
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一碗面粉,加一碗水,少量盐和小苏打,搅成面水。
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步骤2/4
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锅里加水烧开(必须是厚底锅)
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步骤3/4
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水开以后,把面水倒入锅中一部分,开始用擀面杖朝一个方向不停地搅,倒一些搅一会,再倒再搅,倒完以后不停地搅,十几二十分钟就好了。关火以后静置一会,准备出锅。
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最后一步
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醋,味极鲜,蒜蓉,盐,鸡精,开水(或者醋加水加调料熬一会),油泼辣子,出锅配点黄瓜丝。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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