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宝宝辅食---自制火腿肠的做法

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宝宝辅食---自制火腿肠

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火腿肠确实好吃，连大人都喜欢，更何况小朋友。但大家都知道，火腿肠里面大部分是淀粉和调味剂，真正的肉是寥寥无几。那么自己做点儿火腿肠吃吃吧，虽然没有添加了各种添加剂的闻起来好吃，但起码货真价实，小朋友吃了也有营养。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

精肉 100g

、

肥肉 20g

、

大虾 4只

、

玉米粒豌豆粒胡萝卜粒 50g

、

蛋清一个

、

淀粉 30g

、

面包糠 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备如图，把肉切小块，不用切的太小，反正一会还要进料理机。大虾去壳，去虾线。
步骤2/7 点击查看大图
把上述所有食材混合，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
食材搅拌均匀后放入料理机里，打成泥状。倒入小碗中，加入一勺生抽，一小勺食盐，一小勺白糖，适量黑胡椒粉。喜欢有颗粒感火腿肠的就少打一会儿，喜欢滑腻的就多搅打一会儿。
步骤4/7 点击查看大图
搅拌好的肉泥舀到剪好的锡纸中，整整形状，然后卷起来，两头要紧一些，避免蒸的过程中撑开。
步骤5/7 点击查看大图
凉水上蒸锅，大火蒸20--25分钟，这个时间大家可以看自己卷的火腿肠的粗细和长短自己调整时间。
步骤6/7 点击查看大图
蒸熟后小心剥掉锡纸，我家娃娃喜欢吃有颗粒感一点的，所以没有搅打的很细腻。喜欢平滑细腻的可以多搅打一会儿。
最后一步点击查看大图
哈哈，晾凉了切要比这好看的多。但娃等不及凉就要吃。凑合着看吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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