宝宝辅食---自制火腿肠
火腿肠确实好吃,连大人都喜欢,更何况小朋友。 但大家都知道,火腿肠里面大部分是淀粉和调味剂,真正的肉是寥寥无几。 那么自己做点儿火腿肠吃吃吧,虽然没有添加了各种添加剂的闻起来好吃,但起码货真价实,小朋友吃了也有营养。
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步骤1/7
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食材准备如图,把肉切小块,不用切的太小,反正一会还要进料理机。大虾去壳,去虾线。
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步骤2/7
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把上述所有食材混合,搅拌均匀。
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步骤3/7
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食材搅拌均匀后放入料理机里,打成泥状。倒入小碗中,加入一勺生抽,一小勺食盐,一小勺白糖,适量黑胡椒粉。喜欢有颗粒感火腿肠的就少打一会儿,喜欢滑腻的就多搅打一会儿。
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步骤4/7
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搅拌好的肉泥舀到剪好的锡纸中,整整形状,然后卷起来,两头要紧一些,避免蒸的过程中撑开。
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步骤5/7
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凉水上蒸锅,大火蒸20--25分钟,这个时间大家可以看自己卷的火腿肠的粗细和长短自己调整时间。
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步骤6/7
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蒸熟后小心剥掉锡纸,我家娃娃喜欢吃有颗粒感一点的,所以没有搅打的很细腻。喜欢平滑细腻的可以多搅打一会儿。
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最后一步
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哈哈,晾凉了切要比这好看的多。但娃等不及凉就要吃。凑合着看吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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