馒头丁披萨
没有烤箱想吃披萨还是可以的,最近这段时间我又创新了一款做法,各种各样面食家里都有,干脆把馒头切成丁用平底锅烤出来比披萨还要好吃,底部微微金黄,散发着一股香味,实在是太美味,也就是说家里没有烤箱一样能够吃到美味披萨,虽然看上去不一样,但是方法和理念大同小异,在家做美食,要的就是随心所欲能够创造出美味,提升幸福指数。
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步骤1/6
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馒头切成小丁,全麦面包切成小丁放在不粘锅中,本来只是用馒头片的,但是一个馒头有点少,刚好家里有全麦面包就给放进去了。
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步骤2/6
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马苏里拉奶酪在上面铺厚厚一层,不要铺太边缘,要不然融化掉,落锅底容易糊。
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步骤3/6
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洋葱切成丁,胡萝卜切成丁,莲藕切成丁,小葱切成葱花,在上面铺一层,再均匀地撒上一点盐。
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步骤4/6
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上面再均匀铺一层马苏里拉奶酪。
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步骤5/6
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盖上盖子,打开火,全程用小火。底部煎十几秒钟之后,把锅底上下左右每一个部位移动到火上停留十几秒,透过锅盖能看到奶酪已经完全融化,锅盖上有水蒸气,这时候关掉火,不要立即打开盖子,再焖一分钟左右,拿铲子从锅中铲出来,由于馒头是切成丁的,要分成两块从锅中铲出来入盘。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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