炒合菜 (绿豆芽)
炒合菜,是北京市传统的特色名菜,属于京菜系。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点:一是节令性强,立春日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤3/10
点击查看大图
下锅煎熟 盛出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
韭菜改刀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
准备料汁(耗油 醋 盐 )
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中烧油豆芽翻炒至断生
-
步骤7/10
点击查看大图
加入韭菜和鸡蛋
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入料汁
-
步骤9/10
点击查看大图
翻炒均匀出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘,疫情期间在家吃油腻了 可以试试这道菜 非常清爽
家里没有粉丝了 所以没有放
可以根据个人喜好添加 干豆腐 肉丝 粉丝等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
炒合菜 (绿豆芽)的相关分类
炒合菜 (绿豆芽)的相关推荐
-
白菜炒千张
135758人看过 -
酸辣绿豆芽#米饭最强CP#
131569人看过 -
韭菜炒绿豆芽
1202362人看过 -
#东古525掌勺节#快手绿豆芽
137569人看过 -
#嗨fun暑假#海鲜冬瓜汤
179593人看过 -
冬菇肉丝炒笋丝
32604人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#夏日解暑开胃汤/虾干冬瓜汤
198227人看过 -
皮蛋豆腐
30995837人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽
175943人看过 -
超美味的油焖大虾
21583384人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#减肥轻身就吃它~醋溜绿豆芽
1200845人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣绿豆芽
163626人看过