【家常菜】清炖鸡腿汤
鸡汤泡饭，鸡腿肉蘸料汁，巴适得很
-
步骤1/7
点击查看大图
【处理材料】1. 鸡腿清洗料酒生姜腌制，去腥2. 胡萝卜、玉米、菜花、香菇清洗切块3. 生姜、大葱切块⚠️可以根据自己喜好多放一些蔬菜，香菇是提鲜的，所以放两三个就可以了
-
步骤2/7
点击查看大图
【鸡腿焯水】鸡腿冷水入锅焯水去除杂⚠️焯水时间不宜过久，会让肉质发紧
-
步骤3/7
点击查看大图
【炖锅加水放入鸡腿】炖锅放入温水，加入焯好的鸡腿⚠️水一定要加足，避免中途加水，中途加水入肉质会发柴不熟
-
步骤4/7
点击查看大图
【放入其他食材炖煮】1.放入玉米、胡萝卜、香菇2.放入大料、花椒3.开始炖煮（炖锅种类不一样炖煮时间也不一致，炖锅一般三个小时左右，新手可以买带计时标记的电炖锅）⚠️西兰花、枸杞暂时不放
-
步骤5/7
点击查看大图
【放入西兰花、枸杞】1. 出锅前10分钟，放入西兰花、枸杞2. 加入适量的盐
-
步骤6/7
点击查看大图
【调制蘸料】鸡腿肉可以蘸料汁料汁：生姜、大蒜、大葱、小米辣、香菜切成碎块放入碗中，加入适量的醋、生抽、白糖、蚝油、清水⚠️料汁可以边尝边调制，可以参考白切鸡调料
-
最后一步
点击查看大图
【出锅】加入适量香菜出锅鸡汤来喝，鸡肉蘸料汁食用，巴适得很
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
清炖鸡腿汤的相关分类
清炖鸡腿汤的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18359750人看过 -
清炖鸡腿
223759人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
741716人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
199889人看过 -
清炖鸡汤
4878743人看过 -
家常豆腐
7471819人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
139491人看过 -
清炖鸡腿
287563人看过 -
山药枸杞鸡汤
16221161人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1022651人看过 -
酸辣土豆丝
40649643人看过 -
#美食视频挑战赛#滋补好喝｜口蘑炖鸡腿汤
629377人看过
