炸红薯丸子
有些图片没拍,下次补上。
-
步骤1/7
点击查看大图
将红薯蒸熟,冷却。将红薯捣碎,撒入少量糯米粉(根据红薯的甜度和水份可增加少量的糖和水)
-
步骤2/7
点击查看大图
和在一起,以差不多能和成面团为准。
-
步骤3/7
点击查看大图
不需要醒面,直接团成一个个小团,根据个人喜好可粘上面包糠或芝麻(没有也好吃,粘上反而容易掉渣)。
-
步骤4/7
点击查看大图
油温六成热下锅炸至金黄(注意翻丸子,不要下面粘锅底,上面又没炸住会皮比较薄。
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出空油,直接食用。
-
步骤6/7
点击查看大图
带面包糠的
-
最后一步
点击查看大图
不带面包糖的
1.糯米面不用放太多,红薯多了好吃。
2.如果感觉熟了,还没有变金黄,可以先捞出,大火把油烧热,把丸子重新过油,注意这个焦的比较快,看见变色迅速关火,捞出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
炸红薯丸子的相关分类
炸红薯丸子的相关推荐
-
红薯丸子
140039人看过 -
香芋地瓜丸
5731人看过 -
柠檬糟卤鸡爪
39262人看过 -
椒香土豆#春季减肥,边吃边瘦#
255310人看过 -
自制地瓜干(红薯干)
921033人看过 -
开胃零食~泡椒酸萝卜
424420人看过 -
红薯丸子
287729人看过 -
#秋天怎么吃#爽口开胃酸萝卜
5872572人看过 -
馋了很久的雪碧拌面旺强终于给安排上了,酸辣爽口超级好吃
91478人看过 -
自制红薯干
469849人看过 -
自制炸红薯丸子
1277728人看过 -
盐水煮毛豆
11484747人看过