家庭烤箱版烤鱼
爆发疫情期间不能出去吃大餐,就在家里动手做。忽然发现动手做起来也挺好吃~大家都来试试呗~
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步骤1/6
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准备一条鱼,洗净,放上料酒,盐和姜片腌上,腌半小时到一小时。
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步骤2/6
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将腌好的鱼从中间劈开,放在的锡纸的烤盘里,放入烤箱210度烤30分钟。
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步骤3/6
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准备配菜(配菜可以随意配,配上自己喜欢吃的)
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步骤4/6
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烤箱烤20分钟左右就可以将需要炒熟的配菜炒上了,锅里放上油,热了放郫县豆瓣,花椒,辣椒段,然后将配菜放入锅中,出锅之前加入盐,盐量是配菜需要的就可以。如果有喜欢有汤汁的烤鱼,就在这步加点汤汁,后面和配菜一起放入烤盘。
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步骤5/6
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鱼烤好之后将配菜铺在四周放入烤箱继续烤上10分钟就好了。
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最后一步
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出锅后放上香菜,撒上芝麻就好了,可以开吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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