猪油~猪油渣~
二师兄减肥成功,化身香喷喷的猪油渣、白花花的猪油
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步骤1/7
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1.洗净猪板油,放入锅中,加入半碗清水,开中火。
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步骤2/7
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2.水差不多干了,转小火慢慢熬,不断翻拌。
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步骤3/7
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3.出油以后,舀出锅中油,过滤网,放入干净碗中。一边出油,一边舀出。
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步骤4/7
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4.小火熬至金黄,差不多不出油了,最后一两勺油没有之前的干净,可另外放置,这样大碗里的猪油成型后会白。
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步骤5/7
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5.熬出的猪油可以再过滤一遍,冬天放室内,夏天放冰箱冷藏,几小时后,就变成白花花的猪油。
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步骤6/7
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6.锅里的猪油渣,加点椒盐,加葱花,翻炒一下,出锅,香喷喷的猪油渣。
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最后一步
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猪油可以炒饭,特别香。猪油渣可以做包子馅,可以炒小青菜,可以放汤……吃货们,行动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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