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人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉的做法

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人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉

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五花肉不仅可以烤着吃、卤着吃、做红烧肉吃！五花肉还可以这样吃！简单、方便、人人都爱！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 500g

、

大葱 4-5段

、

大蒜 4-5瓣

、

姜 4-5片

、

洋葱半个

、

苹果半个

、

香叶 2片

、

黑胡椒粒 20粒

、

韩式大酱 2勺

、

低度白酒或烧酒 2勺

、

盐少许

、

水适量

、

生菜少许

、

泡菜少许

、

韩式蒜茸辣酱 1勺

、

蜂蜜少许

、

香油少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材五花肉提前泡30分钟，排一下血水，中间换水一次
步骤2/5 点击查看大图
五花肉冷水下锅，水开后焯5分钟，捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开
步骤4/5 点击查看大图
在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后，转小火炖40分钟，加入少许盐，打开锅盖炖5分钟（在炖肉的过程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀，备用）
最后一步点击查看大图
肉煮好后，拿出来顺着肉的纹理切片即可！

小贴士

1. 苹果可以用菠萝或者橘子代替 2. 肉一定要放在热水里煮才不会老 3. 吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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