蒜茄子的做法

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蒜茄子

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特别喜欢蒜茄子的味道。大蒜和香菜，再放点花椒油，嗯嗯，真的无法抵挡的味道。蒜茄子的做法是老公的老姨教我的。做过一次，就爱上了。从此，，，，姐姐说，吃蒜茄子？你不怕有味吗？哈哈，上班我都带着口罩，别人闻不到！姐姐说，你不怕熏着自己吗？哈哈大蒜消毒，还能忍受！来来来，大家一起来吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子两根

、

大蒜两头

、

香菜三颗

、

油，盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒸茄子，熟透。
步骤2/6 点击查看大图
两头大蒜，切末。
步骤3/6 点击查看大图
香菜切末。
步骤4/6 点击查看大图
香菜，蒜末混合，放入盐（多少根据自己口味），花椒油，拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
把蒸熟凉凉的茄子掰开，放入调好的蒜末香菜。
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盘子底下撒一薄层盐，做好的蒜茄子挨个码好，上面再撒一层盐。多少根据自己口味。盖好保鲜膜，放冰箱，明天早上就可以吃啦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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