海蛎煎
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步骤1/12
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海蛎:洗干净备用
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步骤2/12
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准备大碗倒入海蛎:盐,鸡精,料酒,酱油少量拌匀
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步骤3/12
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小葱和芹菜切沫
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步骤4/12
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鸡蛋打散
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步骤5/12
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(海蛎有太干要加一点水这样就好拌匀)把腌渍好的海蛎拌上红薯粉拌匀
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步骤6/12
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要稠稠的:如图
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步骤7/12
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把芹菜和香菜末倒入拌匀
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步骤8/12
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准备一个锅大火加热转小火摊成饼的形状
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步骤9/12
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在倒上蛋液等海蛎饼凝固好了在反面就行
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步骤10/12
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把有鸡蛋另一面煎一下油不够可以从边撒上一点
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步骤11/12
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散一点水让它能有成熟度好一点,(这样就不怕它煎不熟了)
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最后一步
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等水收干就可以了,在稍微再煎一下让恢复有焦干就可以了,散上葱花即可
鸡蛋你也可以拌入海蛎中也很好吃吧,煎的海蛎比较多你可以少倒一点不一定要加一个下去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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