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茶叶蛋（独居少量版）

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韵一韵二韵三_韵伊妹妹
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 最多5个（我只煮了2个）
、
茶叶（红茶更好，但我家只喝花毛峰） 3.4克
、
八角 2.5克
、
花椒 1.5克
、
干陈皮 1.5克
、
香叶 1克
、
姜 3.5克
、
盐 7克
、
生抽（我用的味极鲜） 27克
、
老抽 15克
、
蚝油 2克
、
糖（最好冰糖，我没有，用得白糖） 5克
、
清水 770毫升
烹饪步骤
小贴士

这个适合独居、小两口、三四口之家～三代同堂的可能还是需要加量才够吃哦！ 和我一样一个人在家的伙伴们，可以一次煮两个，一个晚上吃，一个第二天早上吃。 汤料最多保存一周，就要重新煮一锅啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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