自制白萝卜干
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步骤1/6
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萝卜削皮洗净
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步骤2/6
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长切7cm左右一段(一个萝卜切三段,看萝卜长度),然后纵切成0.5cm片(刀工不好的可以切厚点)
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步骤3/6
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按照图示形状切
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步骤4/6
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放入盆中,撒入一勺盐,拌动一下,静置1个小时
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步骤5/6
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按照这样,挂在衣架上
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最后一步
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放在通风,能照射到太阳的地方晾晒2天,摸着硬手,就可以装袋保存了(最后一张图是盗用2个月前晒干图,偷一下懒)
1,晒的时候按照切的厚薄度,以及太阳通风程度;
2,衣架上不要晒太密,萝卜切太厚,太阳不大,很容易变成黏糊糊的
3,一般晾晒2-3天即可
4,大太阳晒干的,萝卜更香甜,更白透哟(晒之前记得看下天气预报)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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