炸茄盒
鲜香无比的炸茄盒,入口不油腻,超级赞!
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步骤1/6
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★把猪肉糜放入碗中,加入香葱、十三香、盐和香油,搅拌均匀★茄子洗干净,切成1CM的厚圆片,中间切开不切断
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步骤2/6
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★把肉馅放入茄子圆片内,用手压一压
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步骤3/6
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★将夹好肉馅的茄片摆在盘中备用
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步骤4/6
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★茄片两面蘸面粉
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步骤5/6
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★再将蘸好面粉的茄片放入鸡蛋面糊里,茄片裹满面糊 (鸡蛋面糊:将鸡蛋打散加入面粉、盐、适量清水调成面糊)
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最后一步
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★油六成热时把茄盒放入油锅中,中小火炸至两面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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