杂粮馒头
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步骤1/10
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100克小麦胚芽用100克牛奶泡好。
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步骤2/10
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800克面加酵母，加水，加入泡好的小麦胚芽。
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步骤3/10
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揉成光滑面团密封发酵（我用烤箱发酵用了40分钟），常温发酵时间会更长，发到两倍大就好。
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步骤4/10
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发酵好了，细密的蜂窝状
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步骤5/10
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再次揉光滑，搓成长条
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步骤6/10
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切成12等分
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步骤7/10
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放在屉上，二次醒发半小时
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步骤8/10
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冷水蒸，上汽后蒸15分钟，关火等3-5分钟再开盖。
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步骤9/10
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健康的杂粮馒头做好了。
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最后一步
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劲道好吃营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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