虾仁茄汁咖喱饭
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步骤1/7
将大蒜剁成蒜泥,取适量黄油炒香
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步骤2/7
待蒜泥炒熟后,加入剥好洗净的虾仁,再加入适量黄油一起翻炒,将虾仁炒至变红,不需要太熟
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步骤3/7
倒入350ml牛奶(约一小盒),大火煮沸后加入两大汤匙的番茄酱,这是灵魂,多一些没关系
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步骤4/7
加入两块咖喱块,开小火搅拌煮化
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步骤5/7
加入一些马苏里拉芝士碎,如没有,可用其他无盐芝士代替,但尽量使用无盐,不然会咸
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步骤6/7
加入花椒粉一大汤匙,黑胡椒适量
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最后一步
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最后浓稠美味的咖喱就做好啦,配白饭就很美味,如有胡萝卜和菌菇的话,在炒虾仁时一起炒风味更佳
番茄酱是灵魂多一些没事
咖喱块自带调味,另外花椒粉和黑胡椒也作为调味用的功能,所以不用另外放盐和糖
黄油炒配料比食用油更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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