独家烧汁辣翅
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡中翅，用酱油、柱候酱、叉烧酱、米酒各一汤匙腌制3小时。（我处理鸡翅膀从来不划痕或者刺孔，腌稍微长一点时间效果一样，而且烹饪过程中可以保留酱汁在鸡翅内，表面有伤痕渗入得快流失也快）
-
步骤2/8
点击查看大图
这是比较奇怪的一步了，鸡翅腌好后捞出，换碟，腌鸡翅的酱汁留出备用
-
步骤3/8
点击查看大图
入烤炉，上火200，下火180烤20分钟，中间翻面一次
-
步骤4/8
点击查看大图
烤好后是这个模样（只是半成品）
-
步骤5/8
点击查看大图
调制烧汁……爆香姜蒜、小米辣
-
步骤6/8
点击查看大图
将刚才腌鸡翅膀的汁加入甜醋两汤匙、糖一一茶匙倒下锅内烧开，小火熬至闻不到醋酸味
-
步骤7/8
点击查看大图
放下烤好的鸡翅翻滚几下，使之均匀裹上酱汁（时间不能超过半分钟），如果喜欢直接淋上鸡翅膀也行
-
最后一步
点击查看大图
完成～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
独家烧汁辣翅的其他做法
独家烧汁辣翅的相关分类
独家烧汁辣翅的相关推荐
-
蒜蓉蒸鲍鱼
22916330人看过 -
沙光鱼炖豆腐
85926人看过 -
#米饭最强CP#羊肉煲
257737人看过 -
桂花大米糕
1069745人看过 -
文蛤蒸蛋
149597人看过 -
山楂糕
2226714人看过 -
柠香龙利鱼
9243人看过 -
蜜汁烤排骨
44589人看过 -
#今天吃什么#红烧素鸡
2715906人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14109451人看过 -
羊肉片汆萝卜
746844人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蒜香柠檬烤鳕鱼，入口清香，肉质细腻
157643人看过
