山药发面饼
不加一滴水，轻松做出奶香浓郁，松软可口的山药发面饼，营养减脂非它莫属。
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步骤1/15
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山药去皮洗净。千万一定要带手套去皮呀！否则汁液弄到皮肤上会很痒。
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步骤2/15
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上锅将山药蒸熟。
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步骤3/15
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蒸熟的山药放入容器内，我放在了打蛋盆里。趁热放入白糖，牛奶。我是用手套将山药先抓碎。
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步骤4/15
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用打蛋器搅打成糊状。
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步骤5/15
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然后放入酵母拌匀。
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步骤6/15
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倒入面粉，先用筷子拌匀。
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步骤7/15
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再揉成光滑的面团。
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步骤8/15
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面团分成50克多一点的剂子，稍用面粉揉圆按成饼。
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步骤9/15
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两粘上白芝麻，我稍微抺一点水粘芝麻。
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步骤10/15
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不粘锅放一点油，将整好形的面饼放入锅内盖上盖儿醒发20分钟。
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步骤11/15
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然后开小火盖盖儿慢慢煎。
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步骤12/15
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一面煎好后煎另一面，煎至两面金黄。
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步骤13/15
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起锅装盘，很诱人噢！
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步骤14/15
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来一块儿很松软，奶香浓郁。
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最后一步
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部分做了发面饼，一小部分做了馒头。馒头香甜松软。
很好吃，又软又香。相信我快点尝试吧！馒头可以做成圆形，也可以按自己喜好的花型去做。我是把面饼擀成大一点的圆片，用刀切成八瓣儿摞在一起，宽面用刀背压下，拿起向里内折。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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