芹菜炒腊肉
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步骤1/9
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芹菜切段,洋葱切片备好,芹菜叶比较出味喜欢的可以留下。
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步骤2/9
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水开下入芹菜抄15秒。
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步骤3/9
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捞出后放入冷水能保持色泽及爽脆的口感。
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步骤4/9
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大蒜切脆。
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步骤5/9
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起锅烧油放入大蒜炒香。
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步骤6/9
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炒香后放入洋葱微变黄色下去腊肉!
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步骤7/9
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腊肉炒香放入备好的芹菜!
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步骤8/9
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炒半分钟左右,加入一勺豆瓣酱,豆瓣酱本身就咸,盐可少放一点,味精一勺!
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最后一步
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然后喜欢吃芹菜味道重点的可以放入芹菜叶,翻炒20秒至芹菜叶变色即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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