芸豆包子
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步骤1/11
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芸豆,去两头,洗净
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步骤2/11
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切成末,不用太细的末也可以
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步骤3/11
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瘦肉切成小丁,葱,姜切好,郫县豆瓣酱备好
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步骤4/11
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放油,炒肉丁
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步骤5/11
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加入姜,葱,一大勺郫县豆瓣酱,翻炒
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步骤6/11
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再加入芸豆翻炒
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步骤7/11
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加入盐,稍微咸一点也没关系,这样包子更有味。翻炒,盖上锅盖焖2分钟,加入适量鸡精调味,出锅。
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步骤8/11
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和面,揉成面团
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步骤9/11
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大剂子,擀成面皮
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步骤10/11
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包成包子,上锅蒸,开锅8-10分钟就可以了
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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