奶香糯米糖
本来是想做奶香小馒头的,糖放少了,临时换路线了。暂且叫它奶香糯米糖吧。OMG,Q弹Q弹的,太好吃了,老少皆宜!
-
步骤1/6
点击查看大图
饧面。将面粉鸡蛋酵母粉白糖粉一起放碗中,牛奶冲泡好,倒入碗中,和好面,静置一个小时,饧面。我家里有烤火的桌子,所以直接塞桌子底下了(桌子底下黑黢黢的,哈哈哈哈哈哈哈)说明:没有牛奶也可以用奶粉冲泡,没有奶粉也可以用凉开水代替。面回弹,里面呈蜂窝状就可以了。
-
步骤2/6
点击查看大图
煎馒头。把饧好的面反复排气,然后切成小馒头的大小,用手揉搓好。案板上撒面粉,避免粘到一起。锅底刷油,馒头放入锅里,小火煎(不停抖锅,避免胡了)。煎至金黄,盛出来。做成这个样子其实就是我最开始想做的小馒头了,但是糖放少了,所以增加了几道工序:大家继续往下看
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中无油无水的状态下将备用面粉放入锅中,小火翻炒至微黄,盛出来,倒入大一点的容器里面。
-
步骤4/6
点击查看大图
化糖水。锅中倒入适量白开水,适量白糖,小火熬煮浓稠状,关火。将煎好的小馒头倒入锅中,翻炒,使糖水与小馒头充分接触。忘了拍图片,朋友们将就看下啦
-
步骤5/6
点击查看大图
将裹满糖的小馒头倒入提前炒好的面粉中,加入炒熟的芝麻,用筷子拌好(拌成一颗一颗的)。这个步骤太香了!别急,等下一步~
-
最后一步
点击查看大图
最后一步,拍照片,哈哈哈哈哈哈哈哈这个虽然没有放糯米,但是糯性很强,化好的糖水再加裹好的粉,Q弹Q弹的。我也不知道该叫它啥,很像以前吃的冬瓜糖(软糯的),暂且就叫它奶香糯米糖吧真的太好吃了,赶紧给家里的小宝贝们做起来吧,又健康又营养第一次写菜谱,没啥经验,大家将就看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
奶香糯米糖的相关分类
奶香糯米糖的相关推荐
-
香而不腻的特色食品油糖角(饺子)
12425人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#街头小吃~钵钵鸡
510697人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4411466人看过 -
儿时的回忆——橘子罐头
206681人看过 -
#夏日开胃餐#钵钵鸡
188870人看过 -
钵钵鸡
125238人看过 -
钵钵鸡
727797人看过 -
家常小菜--酸辣白菜丝
44064人看过 -
三蒸三晾 自制无添加红薯干
1124446人看过 -
#餐桌上的春日限定#冷串串钵钵鸡
5526782人看过 -
冻米糖#麦子厨房美食锅##一道菜表白豆果美食#
150073人看过 -
川贝秋梨膏 (宝宝版)
1509616人看过