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给我20秒，手把手教你自制完胜奶茶店的【焦糖珍珠奶茶】！的做法 点击查看大图

给我20秒，手把手教你自制完胜奶茶店的【焦糖珍珠奶茶】！

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不知道你有没有听说过这么一句话： “冬天不端奶茶杯，孤苦一生无人追“ 扎心了！集美们！​ 我想，大家都跟我一样，响应号召不随便出门，又不敢点外卖。怕是已经想念奶茶好多天了吧？今天终于憋不住要给自己做一杯醇厚香浓没有奶精的焦糖珍珠奶茶了～没想到口感惊艳，完全不输各大奶茶店！ 害！小手手搓起来！小珍珠嚼起来！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑糖 40g
、
水 60g
、
木薯粉 90g
、
砂糖 10g
、
红茶 5g
、
水 150g
、
牛奶 250g
烹饪步骤
小贴士

1.珍珠搓圆后再裹淀粉防粘，如果先蘸了淀粉再搓珍珠会有裂缝 2.珍珠过冷水会比不过冷水吃起来更Q弹 3.白糖和茶叶下锅后小火翻炒至融化变金黄或者焦糖色就可以了，不冷炒太久，不然会变苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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