家常豆腐
给肉都不换的家常豆腐,色香味美,超级下饭,吃一次就忘不了 人们常说~吃肉不如吃豆腐,好吃健康还省钱! 今天给大家分享一下做法,超级简单 1.准备老豆腐一块,青红椒各一个,木耳50克,泡发好,大蒜一个 2.豆腐切块,两面煎黄备用 3.锅留底油炒香蒜片和葱段 4.放入切好的青红椒块和木耳翻炒 5.放入煎好的豆腐,加一勺豆瓣酱,一勺酱油,半勺老抽半勺蚝油,一勺鸡精,半碗水淀粉大火煮两分钟,收好汤汁即可 6.看看这色泽,忍不住想吃一块,超级下饭 豆腐外焦里嫩,汤汁浓郁,没有理由拒绝啊
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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豆腐切成块,两面煎黄
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步骤3/11
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锅留底油炒香蒜片和葱段
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步骤4/11
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加入青红椒块和木耳翻炒
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步骤5/11
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加一勺豆瓣酱
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步骤6/11
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一勺酱油,一点老抽调色
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步骤7/11
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加蚝油
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一勺鸡精
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半碗水淀粉
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步骤10/11
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大火煮两分钟,汤汁浓稠即可出锅
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最后一步
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色香味俱全的快手菜,家常豆腐就做好了
家常豆腐的制作,豆腐不要煎得太干,稍微切厚一点,这样的豆腐做出来才有外焦里嫩的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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