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鸡汁臊子面的做法

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鸡汁臊子面

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妈妈做的手工菠菜面，用鸡汁简单的调了个汤汁做臊子面，吃出了妈妈的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 200g

、

胡萝卜 80g

、

土豆 150g

、

黑木耳 50g

、

鲜鸡汁调味料适量

、

葱花 10g

、

菠菜面 400g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆胡萝卜去皮切成小丁。
步骤2/12 点击查看大图
黑木耳泡发后洗干净撕碎。
步骤3/12 点击查看大图
老豆腐切成小丁，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入豆腐丁中火翻炒。
步骤4/12 点击查看大图
翻炒至金黄色盛出备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅底留余油，下入葱花炝香。
步骤6/12 点击查看大图
下入土豆胡萝卜翻炒均匀。
步骤7/12 点击查看大图
下入黑木耳和豆腐丁翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入开水烧开，放鲜鸡汁调味料调好味道。
步骤9/12 点击查看大图
另起锅将菠菜面煮熟。
步骤10/12 点击查看大图
煮好的菠菜面盛入碗里。
步骤11/12 点击查看大图
浇上鸡汁臊子汤，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷热乎乎的鸡汁臊子面就做好啦！

小贴士

鲜鸡汁调味料是浓缩的，味道很好，所以没有加其它的调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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