在家就能做的平底锅蛋卷
特殊时期 外地返津 自觉在家居家隔离 已经到隔离末期 家里零食基本消耗殆尽 难不倒吃货的我 自己动手 酥脆可口的蛋卷 浓浓的蛋奶香味 绝对满足我的口腹之欲
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来个食材合集
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老家带的自己种的黑芝麻炒熟备用
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黄油隔水融化
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把鸡蛋打碎 用蛋抽打散 加入糖 黄油 盐 用蛋抽打匀
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放入面粉 打匀 加入黑芝麻 打匀 放一会儿 让材料充分融合
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融合好的蛋卷液 用蛋抽挑起可以流动下来不断就可以啦
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开火 锅热倒入蛋液
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用张油纸盖上 用一个平盘把蛋液压平 尽量弄薄点 等蛋液成型 去掉油纸
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煎至两面金黄
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用筷子卷成卷 就等放凉 大功告成啦
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成品 奶香浓郁 酥脆可口的蛋卷出锅啦
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最后一步
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儿子超喜欢吃
面粉我是家里没有低筋粉了 就直接用的普通面粉 饼要尽量的薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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