锡纸焗鸡丁儿
这个菜简单好学!不放一滴油、不放一滴水、不加一点盐!关键是健康又美味!
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步骤1/11
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鸡胸肉洗净切成丁儿!金针菇洗干净撕开备用!
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步骤2/11
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料酒一汤匙、生抽二汤勺、老抽一汤匙、蚝油一汤匙、生粉一汤匙!
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步骤3/11
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一定要拌匀!
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步骤4/11
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用保鲜膜封好后放入冰箱冷藏20分钟!
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步骤5/11
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取一小平底锅、上面覆盖一层锡箔纸!
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步骤6/11
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将洗净的金针菇控干水分、平铺在锡纸上面!
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步骤7/11
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再铺一层胡萝卜丁儿!
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步骤8/11
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将腌制好的鸡丁儿铺在上面一层、加小米辣点缀!
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步骤9/11
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均匀撒上黑胡椒颗粒!
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步骤10/11
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盖盖儿中火焖烧10分钟左右即可!
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最后一步
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完美!
全程不用加水、油和盐!鸡丁儿不要太大、不容易熟!金针菇和胡萝卜一要控干水分!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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