平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼
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步骤1/8
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用温水泡酵母粉，然后倒入面粉，揉成比较软的面团。
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步骤2/8
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面团发到两倍大，出现气孔即可
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步骤3/8
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面板上抹油，将面团分成适当大小，揉成光滑油润的小面团。
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步骤4/8
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面团擀开，表面撒盐、涂一层油，撒葱花，再撒一点点薄面，这样可以防止做饼时油溢出。
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步骤5/8
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将面片卷起来
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步骤6/8
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将面卷揪成几个剂子，收好口，擀成小圆饼。再次醒发15-20分钟，这一步很重要，可以保证饼内的暄软口感。
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步骤7/8
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平底锅放少许油，把饼放进去最小火两面煎至金黄。
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最后一步
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出锅，吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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